📁 酒文化
共 9269 篇揭秘“克里玛”的前世今生
酒文化 📅 07-30 👁️ 48
法国作家贝纳德·皮沃(Bernard Pivot)曾说过：“在勃艮第(Burgundy)，当说起克里玛(Climat，直译为气候)时，人们不会抬头望向蓝天，而是低头看向大地。” 2015年...
关于歌海娜 你了解多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
歌海娜(Grenache)是一个越来越受欢迎的红葡萄品种，它在法国被称为“Grenache”，而在西班牙则被称为“Garnacha”。这个葡萄品种的颗粒很大，有着较薄的表皮，其糖分高而酸...
手把手教您举办葡萄酒品鉴派对
酒文化 📅 07-30 👁️ 33
邀上家人朋友举办一场品鉴派对不失为一种共同学习、了解葡萄酒的好方式。那么如何才能举办好一场品鉴派对呢?别着急，一步一步往下看。 首先，你需要确定一个品鉴主题，可以是垂直品鉴、水平品鉴、餐酒搭配或新旧世界风格对比等等。...
葡萄酒什么时候喝最好？
酒文化 📅 07-30 👁️ 59
在很多人的观念里，葡萄酒是越陈越好，所以有时收到葡萄酒的时候，就喜欢把它存放起来，过很久之后才饮用。不过，葡萄酒其实是一个 “有机生命体”，它有自己的生长发展周期，从年轻到成熟再到衰老，这样的生命轨迹是无法避免...
如何跟老外说祝酒辞
酒文化 📅 07-30 👁️ 53
中国人饮酒时都好说上几句祝酒辞，那么你知道与老外如何说祝酒辞吗?首先，我们要明白的一点就是，大多数情况下，葡萄酒都是需要慢慢品尝的，唯一的例外就是在喝香槟时，外国人和中国人喝白酒有几分相似。因此在喝香槟时，我们应该说些什么来与老外们分...
啤酒转化成生物燃料！
酒文化 📅 07-30 👁️ 497
英国布里斯托尔大学12月6日宣布，该校研究人员利用新开发的一种催化剂技术在实验室中将啤酒转化成生物燃料丁醇。这种技术未来如果能实现大规模应用，有望让生物燃料生产更多元化。 研究团队开发了一种新的催化剂技术，在实验中将...
寒冬来袭 该喝什么葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 614
在这个季节里，坐在暖暖的毛地毯上，缩成一团，再喝点酒，别是一番享受。可是，什么样的葡萄酒适合在冬天饮用呢?对于葡萄酒爱好者来说，红葡萄酒当然是第一选择。 一方面，从配餐上来说，冬季人们的饮食多以牛羊肉等红肉以及风格浓郁的餐食为...
为什么中国人那么爱喝白酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 600
坊间流行这样的俗语：“人是铁，酒是钢，没酒吃啥都不香!” 的确，白酒是中国特有的一种蒸馏酒，是流淌在中国人血液中的情感! 有人说，中国传统文化能走多远，白酒就能走多远，数千年来，白酒已经深深烙印在国人的...
葡萄酒是活的吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 483
记得去年年尾的时候跟一帮朋友去尾牙，也就是年前的聚餐，有位姐妹带了一瓶酒过来，讲是在家里放了一年了，打开后来试，我讲这酒已经衰老了，她非常吃惊的问我,难道这葡萄酒是动物吗?怎么会有生命呢? 是啊，葡萄酒作为一种饮品，如果用保质...
